javascript"> Emily : Cuketový tatarák

štvrtok 16. júla 2020

Cuketový tatarák

    Ahojte,

pre tých, ktorým chutia jedlá z cukety, odporúčam
 "cuketový tatarák".








    Recept je z netu, ja som si ho trochu upravila:

    3 stredne veľké cukety ošúpeme, nastrúhame na hrubšom strúhadle a osolíme. 
    Necháme chvíľu odstáť, aby pustila šťavu. 
    Medzitým si nakrájame a orestujeme 2 cibule a cesnak, pridáme vyžmýkanú cuketu, restujeme do zmäknutia. 
    Zmes necháme vychladnúť a pridáme kečup, dijonskú horčicu, soľ, čierne korenie, niečo pikantné, ja som dala jeden baraní roh.
    V recepte sa pridáva aj muškátový orech,  trochu citrónovej šťavy a sójovej omáčky, všetko podľa chuti. 
    Podávame na hriankach.
    Dobrú chuť. 

  




So srdečnýmpozdravom

Emily

15 komentárov :

  1. Ahoj Emily, díky za recept. Cukety mám moc ráda. Tento recept neznám. Já dělám z cuket bramborák. Ten nám všem moc chutná. Tatarák budu muset vyzkoušet.
    Přeji krásný víkend a skvělé léto.
    Zdeňka

    OdpovedaťOdstrániť
    Odpovede
    1. Ďakujem pekne Zdenka, vyskúšaj, ja som tiež bola na pochybách, ale naozaj chutí skvelo, ten cesnak tam dodáva výbornú chuť. Všetko je z mojej záhrady - cuketa, cibuľa, cesnak, baraní roh.
      Maj krásne leto.
      Emily

      Odstrániť
  2. Milá Emilko!
    Děkuji za skvělý recept! letos se cuketám daří, moc ráda ho vyzkouším! Většinou dělám cuketové placičky, cuketový nákyp s česnekem, sýrem a trochou slaninky, někdy i polévku s parmezánem, ráda vyzkouším další recept.
    Posílám pozdravy a přeji pokud možno hezké letní dny. Helena

    OdpovedaťOdstrániť
    Odpovede
    1. Ďakujem pekne, Helenka. Cuketu u nás okrem mňa nikto nemusí, preto skúšam rôzne recepty, aby som ich navnadila, občas to nespoznajú.
      Aj Tebe ešte krásne leto.
      Emily

      Odstrániť
  3. No, zaujímavý recept veru. Neskúšala som také niečo ešte. Cukiet je v záhradke dosť, za pokus to stojí. :D Ďakujem za receptík, pozdravujem. D.

    OdpovedaťOdstrániť
    Odpovede
    1. Ďakujem pekne Danka, vyskúšaj. Verím, že potom ho budeš robiť častejšie.
      Maj ešte krásne leto.
      Emily

      Odstrániť
  4. Jak chutné ... Chci to také udělat. Děkuji za recept od vás.

    Zdravím z Indonésie.

    OdpovedaťOdstrániť
  5. Ahoj Himawan Sant. Ďakujem pekne za pekné slová a posielam pozdrav do ďalekej Indonézie.
    Emily

    OdpovedaťOdstrániť
  6. Witaj Emily, ależ pysznie dziś u Ciebie. Z prawdziwą przyjemnością poczęstowałabym się taka kanapeczką :)
    Pozdrawiam ciepło, Agness:)

    OdpovedaťOdstrániť
    Odpovede
    1. Ďakujem pekne Agness, Tvoje raňajky sú originálne.
      Prajem pekne leto.
      Emily

      Odstrániť
  7. Určite si spravím, vyzerá mňamkovo!
    Pááá

    OdpovedaťOdstrániť
  8. Ahoj Emily, díky za návštěvu.
    Už jsem nakoupila cukety na tatarák, tak jsem na něj zvědavá.
    Je skvělé, že máš všecno ze své zahrady.
    My bydlíme v paneláku.
    Pozdravy a hezký večer.

    OdpovedaťOdstrániť
  9. Ahoj Emilko, zrovna jsem před chvílí dopekla cuketové placičky a o víkendu zkusím i tatarák - vypadá báječně a věřím, že bude i tak chutnat. Moc zdravím a přeji ti krásné letní dny. Iva

    OdpovedaťOdstrániť
  10. môžete tam pridať aj trošku nakrájaných sušených paradajok.

    OdpovedaťOdstrániť
  11. Emilko, už jsem letos z cukety dělala hodně věcí, ale tatarák neznám, tak ho zkusím.

    OdpovedaťOdstrániť