Cyklámen - Brambořík

   Ahojte, 

    vždy sa mi páčil tento kvet, ale akosi som sa k nemu nedostala. Teraz je jeho doba. Patrí k najpopulárnejším zimným izbovým kvetinám, rozkvitá v čase chudobnom na čerstvé kvety. Pochádza zo Stredomoria a polostrova Malej Ázie a jeho pestovanie je veľmi chúlostivé, hlavne na teplotu prostredia a zálievku.     Ja ho mám v kuchyni na okne, kde vôbec nekúrim celú zimu, tak by mi mohol chvíľu vydržať.

     Keď som pri hľadaní výšiviek s veľkonočnou tematikou narazila na vyšívaný cyklámen, hneď bolo rozhodnuté.     

    Počas niekoľkých večerov som to zmakla a teším sa z výsledku. Ten bočný púčik som si pridala sama, lebo som neodhadla prostriedok a nejako sa mi celá výšivka posunula na jeden okraj.

   

 Jednohubky so srdiečkovými vajíčkami.

    

     Keď sa mi ohlásila návšteva takpovediac o päť minút dvanásť, tak som musela narýchlo niečo vymyslieť. 

    Napadla mi hneď pomazánka. Väčšinou robím cesnakovú, ale tentokrát som zvolila rybaciu. Rybky z konzervy - Calvo sú veľmi chutné. Pridala som maslo, trochu soli, čierneho korenia a bolo. Medzitým som dala variť vajíčka a niekoľko dní predtým som videla na FB  tu, ako sa robia vajíčka v tvare srdiečka, tak som chcela vyskúšať. Netrvá to dlho. Uvarené vajíčko dáme do vystrihnutého okraja z krabice džúsu alebo mlieka. Navrch dáme špajľu a tú pripevníme gumičkami. Po chvíli, asi tak po pol hodine som už krájala k jednohubkám.  

So srdečným pozdravom

Emily

Srdiečka, srdiečka

    Ahojte, 

    u Inky na blogu tu  sa mi páčilo vyšívané srdiečko a podľa vloženej predlohy som ho skúsila aj ja. Vyšívanie ma baví a keďže som už  dávno nič nevyšívala tak som si povedala, že už je načase začať niečo tvoriť. Počas niekoľkých večerov bolo hotové, aj keď má trápi zrak (v marci podstúpim laserovú operáciu oka).

   Deň zaľúbených, teda sv. Valentín  (Valentýn česky) nám skôr narodeným nič nehovorí, ale keďže srdce je prejavom lásky, a tých nikdy nie je dosť, tak som skúsila niečo upiecť. Opäť bola predstava iná, ako skutočnosť, no bolo to iba pre nás, tak nám to príliš neprekážalo a na chuti to tiež neubralo. Ku kávičke a čaju, aby to nebolo všedné.

Nechcelo sa mi robiť linecké cesto, tak som použila lístkové z mrazničky.

Na vykrojené srdiečka som použila nutellu, prilepila špajľu a prikryla druhým srdiečkom. Okraje som zatlačila vidličkou. Piekli sa 8 - 10 minút pri 200°C.

... po vytiahnutí z rúry ma čakalo prekvapenie, srdiečka zväčšili svoj objem, niektoré sa otvorili, mala som predsa len urobiť linecké alebo iné podobné cesto ... 

... tieto sú zo zvyškov cesta, už tak nenarástli, sú natreté čučoriedkovým džémom a poliate citrónovou polevou s troškou červenej farby ...

... dajú sa použiť aj, ako sladké jednohubky ...

... krásny hyacint, takú farbu som ešte nemala, málokedy ju dostať, vôňu si určite viete predstaviť ...

... a tu už je hotové vyšívané srdiečko ...

... tieto srdiečka boli upečené  len tak a potom pocukrované ... 

 
    So srdečným pozdravom
    Emily  

Citrónovo – kokosové crinkles

          Ahojte, chcela som vyskúšať recept na Citrónovo – kokosové crinkles, ktoré sú na blogu  u Helenky.
        Helenka vo svojom recepte použila limetku, ale ja som ju nemala, tak som použila citrón. Ostatné suroviny sú podľa receptu. Piekla som asi o 3 minútky dlhšie a už sú trošku viac pripečené. Piekla som ich večer. Keď po vychladnutí som pár ochutnala boli pre mňa dosť sladké, ale ráno už boli trošku tvrdšie a sladkosť sa vstrebala, boli akurát.
       Vyskúšané, budú sa piecť častejšie, sú totiž rýchle na prípravu a hlavne chutné.

A ešte niekoľko momentiek s tulipánmi. Robia radosť takmer na každom blogu.

So srdečným pozdravom
Emily

Perníková bábovka,

    chutila výborne. Piekla som ju podľa receptu perníková bábovka z relácie Kamily Magálovej -Tajomstvo mojej kuchyne. Nepoužila som presne to isté množstvo surovín, ale aj tak bola chutná. Tiež som ju nepoliala čokoládou, ale povrch som iba posypala práškovým cukrom. Krásne vyrástla, na rozdiel od niektorých iných receptov. 

... chcela som vyskúšať nový podnos ...

... a tiež sitko na čaj s  ťažítkom v tvare čajníka ...

... a kuracie mäsko v cesnakovo, rozmarínovo, citrónovej marináde, upečené v rúre ...

Majte krásny prvý februárový týždeň.
    
So srdečným pozdravom
Emily

Torta

Ahojte,  
piekla som tortu pre vnučku mojej sesternice. Len takú jednoduchú, nie som cukrárka. Predstava bola celkom iná. Navrchu mala byť mašľa a nejaké jemné kvietočky po stranách. Nemala by som sa ňou chváliť, ale je to pre mňa na poučenie, že nemám narýchlo kupovať hmotu z obchodu, ale si radšej vyrobiť doma alebo z cukrárenských obchodov.
     Hmotu som predtým poriadne prehnietla. Všetko išlo dobre, až do okamihu, keď som rozvaľkanú hmotu položila na tortu a začala som ju pomaly vyrovnávať.  Začali sa mi robiť drobné trhlinky a niekde aj 3 cm otvory. V hmote boli hrudky, ktoré som pod prstami vôbec necítila. Ten pocit by ste asi nechceli zažiť. Bolo to v piatok večer a v sobotu ráno si mali tortu vyzdvihnúť. Tak som začala premýšľať, čo ďalej.  Ešteže mám rôzne vykrajovačky a takto to dopadlo. Nie je to výsledok podľa mojich predstáv, ale maličkej sa páčila a aj ostatným príbuzným.  
    Zo zvyškov piškóty som urobila koláč, iba taký pre nás ku káve. Na dno podlhovastej formy  som naukladala zvyšky upečenej piškóty, trošku pokvapkanej šťavou z jahodového kompótu, nato jogurtová plnka, aká bola použitá aj v torte. Ďalšia vrstva boli mandarinky, tiež z kompótu, opäť jogurotvá plnka a navrch zvyšky piškóty. Na druhý deň som poliala citrónovou polevou. Navrch som ešte použila želé cukríky.
  

So srdečným pozdravom 
Emily

Spomienky na Vianoce

Ahojte, 

už je dávno po Vianociach, ale  krásne spomienky mi zostali a chcem si ich ešte dlho uchovať aj takto vo virtuálnej pamäti. Dcéra mi poslala niekoľko fotografií z ich Vianoc, tak som vybrala tie s mojimi najnovšími láskami. A niekoľko čriepkov ešte  od nás.

... naša vnučka, o ktorú som sa starala viac ako pol roka ...

... náš druhý vnúčik, ešte je malý bobček ...

... náš stromček, zdobil manžel ...

...  časť darčekov pre oneskorencov ...

.....

...  štedrák na prianie ...

... ešte nepoznám všetky grify v elektrickej rúre, keďže dlhé roky som mala plynovú; okraje a vrch, na ktorom je tvarohová plnka sa trochu viac pripiekli ...

... mali to byť šišky, no mne sa podarili stromčeky, recept je niekde na FB,  ak sa mi podarí nájsť link, tak vložím neskôr ...

............

... štipce na sviečky, mám ich z UK, ale nestihla som ich použiť, sú kupované cez e-bay, veľmi lacno a v tvare rybky som ešte nevidela, asi sú aj dosť staré ... 

    Veľmi zlé sa mi fotí, aj upravuje foto, lebo mi praskla žilka v oku a stále v ňom mám tieň, všetko je akoby rozmazané. Tak preto oneskorené foto.

Majte krásny deň a nadchádzajúci blízky víkend.

So srdečným pozdravom 
Emily