Sviatočne u nás

    Už viac, ako dva týždne bojujem s chorobami (preto aj tá absencia na blogoch).  Myslela som, že ani na Veľkonočné sviatky nebudem môcť nič pripraviť, ale pozbierala som všetky sily a takto to dopadlo.



... narýchlo som urobila kvetinovú výzdobu, tulipány som kúpila v kvetinárstve ( boli posledné, určite by sa ich zišlo viac ), keď som bola kupovať veniec na pohreb pre nebohého uja ...

... barančeka som piekla, cesto som použila ako na klasickú bábovku, nedávala som do plna, iba do trištvrte ...

... tento je kupovaný, syn sa pýtal, či je umelý :-)) ...

... robila som zajačikov z obrúskov,  tento je z klasických obrúskov, bežne používaných, preto je taký maličký ...

... urobila som aj venček na luster do kuchyne, predtým sme mali menší, tesne pod stropom, ale bolo málo svetla, tak som si vybrala tento a hneď som ho aj ozdobila ...

... rozsvietený ...

... aj tento lotosový kvet je z obrúskov, vo vnútri sú led sviečky ...

... tulipány skoro odkvitli, tak som použila zlatý dážď a buxus ...

... a vajíčka plnené nátierkou z avokáda ...

S krásnym jarným pozdravom
Emily

Zemiaková torta

alebo bábovka. Zemiakovú tortu som už piekla a bola skvelá. Recept nájdete u Helenky

http://helenshomehelensworld.blogspot.sk/2013/02/bramborovy-dort.html .

    Chcela som skúsiť bábovku. No, toľko smoly som pritom nečakala. Jednou z ingrediencií sú aj pomleté orechy. Tie som mala v mrazničke od svokry, to som si aspoň myslela, kým som ich nenasýpala na váhu. Bola to zmes akoby piesku a omietky. Nakoniec vysvitlo, že to boli orechy s tvarohom a kakaom. Náhradnou alternatívou sa stala kokosová múčka.  Po upečení som ju prekrojila a chcela som naplniť šľahačkou s mascarpone a dozdobiť ovocím.

    Vybrala som jednu smotanu, tá bola po záruke, takže skončila v dreze. O druhej som bola 100 % presvedčená, že je na šľahanie, no keď po niekoľkominútovom šľahaní sa z tekutej hmoty žiadna šľahačka nevytvorila, už mi bolo jasné, že je to smotana na varenie. Čo teraz? Narýchlo som rozpustila želatínu, vliala do riedkej smotany a keď to začalo hustnúť, tak som pridala mascarpone. Vrch som dozdobila kivi a výsledok už vidíte.

... od manžela na MDŽ z FR,  pracuje tam ...

Ďakujem všetkým, že si nájdete chvíľku času a zdržíte sa na mojom blogu a zanecháte pár hrejivých slov.

Krásny už takmer jarný pozdrav všetkým

Emily

Pavlova,

aj Pavlovova torta,

     neviem, ktorý názov je správny, ale podľa Google sa používajú oba.
    Chcela som ju už dávno vyskúšať, no nie vždy sa hodí na rodinnú, či inú oslavu. V mrazničke som mala  zvyšné bielky (žĺtky som použila na kysnuté koláče), tak, čo s nimi. Konečne som mala dôvod vyskúšať túto fantastickú tortu. V mojom prípade išlo o menšiu tortu a malé tortičky, keďže som čakala návštevu. Bolo to ešte vo februári, presne pred Valentínom, ale nebolo to kvôli tomuto sviatku. Urobila som najprv väčšiu tortičku a potom asi 12 menších. Nedodržala som dĺžku pečenia, keďže ma tlačil čas, no aj napriek tomu sa celkom vydarili. Bála som sa toho, ale nie je to nič náročné a je to lahodná pochúťka, trošku viac sladká pre mňa, ale hosťom chutilo. Navrchu bola šľahačka a čerstvé jahody.

... receptov je veľa, ale sú si podobné,  je na každej z vás, ktorý si vyberiete ...

... aj keď sme neslávili sv. Valentína, trošku som prispôsobila stôl  k tomuto sviatku ... 

... aspoň som mohla využiť staré,  prastaré taniere so srdiečkami a dokúpila som aj srdiečkové sviečky ...

... nádherná atmosféra pri sviečkach ...

    Chcem vám všetkým poďakovať za krásne komentáre, ktoré mi vždy urobia veľkú radosť, ako isto aj každej z vás, veľmi si ich vážim a teším sa z vašej priazne.
   

Emily


 

Rodinná oslava

v štýle zimného čara.
Mám rada zimu -  biela snehová perina, padajúce snehové vločky a kryštáliky ľadu- nenahraditeľné prírodné divadlo.

 Aspoň som mohla vytiahnuť niektoré dekorácie, ktoré sa bežne počas roka nevyužívajú.
 Oslava prebiehala ešte, keď bolo trochu snehu.  Snažila som sa čo najvernejšie prispôsobiť zimnej atmosfére.
Kytica z nádherných bielych tulipánov. Prekrásna tanierová súprava "Opera" z Karlovarského porcelánu a iné dekorácie.
Inšpiráciou mi bola aj Helenka  so svojimi zimnými dekoráciami 
http://helenshomehelensworld.blogspot.sk/2016/01/zima-v-predsini.html

   Majte sa krásne
  Emily

Na Vianoce u nás

Ahojte,

 krásny povianočný pozdrav od nás.

Tentokrát bez komentára, ponáhľam sa, ešte si stále totiž užívam návštev.

 So srdečným pozdravom

Emily