Citrónovo – kokosové crinkles

          Ahojte, chcela som vyskúšať recept na Citrónovo – kokosové crinkles, ktoré sú na blogu  u Helenky.
        Helenka vo svojom recepte použila limetku, ale ja som ju nemala, tak som použila citrón. Ostatné suroviny sú podľa receptu. Piekla som asi o 3 minútky dlhšie a už sú trošku viac pripečené. Piekla som ich večer. Keď po vychladnutí som pár ochutnala boli pre mňa dosť sladké, ale ráno už boli trošku tvrdšie a sladkosť sa vstrebala, boli akurát.
       Vyskúšané, budú sa piecť častejšie, sú totiž rýchle na prípravu a hlavne chutné.

A ešte niekoľko momentiek s tulipánmi. Robia radosť takmer na každom blogu.

So srdečným pozdravom
Emily

Perníková bábovka,

    chutila výborne. Piekla som ju podľa receptu perníková bábovka z relácie Kamily Magálovej -Tajomstvo mojej kuchyne. Nepoužila som presne to isté množstvo surovín, ale aj tak bola chutná. Tiež som ju nepoliala čokoládou, ale povrch som iba posypala práškovým cukrom. Krásne vyrástla, na rozdiel od niektorých iných receptov. 

... chcela som vyskúšať nový podnos ...

... a tiež sitko na čaj s  ťažítkom v tvare čajníka ...

... a kuracie mäsko v cesnakovo, rozmarínovo, citrónovej marináde, upečené v rúre ...

Majte krásny prvý februárový týždeň.
    
So srdečným pozdravom
Emily

Torta

Ahojte,  
piekla som tortu pre vnučku mojej sesternice. Len takú jednoduchú, nie som cukrárka. Predstava bola celkom iná. Navrchu mala byť mašľa a nejaké jemné kvietočky po stranách. Nemala by som sa ňou chváliť, ale je to pre mňa na poučenie, že nemám narýchlo kupovať hmotu z obchodu, ale si radšej vyrobiť doma alebo z cukrárenských obchodov.
     Hmotu som predtým poriadne prehnietla. Všetko išlo dobre, až do okamihu, keď som rozvaľkanú hmotu položila na tortu a začala som ju pomaly vyrovnávať.  Začali sa mi robiť drobné trhlinky a niekde aj 3 cm otvory. V hmote boli hrudky, ktoré som pod prstami vôbec necítila. Ten pocit by ste asi nechceli zažiť. Bolo to v piatok večer a v sobotu ráno si mali tortu vyzdvihnúť. Tak som začala premýšľať, čo ďalej.  Ešteže mám rôzne vykrajovačky a takto to dopadlo. Nie je to výsledok podľa mojich predstáv, ale maličkej sa páčila a aj ostatným príbuzným.  
    Zo zvyškov piškóty som urobila koláč, iba taký pre nás ku káve. Na dno podlhovastej formy  som naukladala zvyšky upečenej piškóty, trošku pokvapkanej šťavou z jahodového kompótu, nato jogurtová plnka, aká bola použitá aj v torte. Ďalšia vrstva boli mandarinky, tiež z kompótu, opäť jogurotvá plnka a navrch zvyšky piškóty. Na druhý deň som poliala citrónovou polevou. Navrch som ešte použila želé cukríky.
  

So srdečným pozdravom 
Emily

Spomienky na Vianoce

Ahojte, 

už je dávno po Vianociach, ale  krásne spomienky mi zostali a chcem si ich ešte dlho uchovať aj takto vo virtuálnej pamäti. Dcéra mi poslala niekoľko fotografií z ich Vianoc, tak som vybrala tie s mojimi najnovšími láskami. A niekoľko čriepkov ešte  od nás.

... naša vnučka, o ktorú som sa starala viac ako pol roka ...

... náš druhý vnúčik, ešte je malý bobček ...

... náš stromček, zdobil manžel ...

...  časť darčekov pre oneskorencov ...

.....

...  štedrák na prianie ...

... ešte nepoznám všetky grify v elektrickej rúre, keďže dlhé roky som mala plynovú; okraje a vrch, na ktorom je tvarohová plnka sa trochu viac pripiekli ...

... mali to byť šišky, no mne sa podarili stromčeky, recept je niekde na FB,  ak sa mi podarí nájsť link, tak vložím neskôr ...

............

... štipce na sviečky, mám ich z UK, ale nestihla som ich použiť, sú kupované cez e-bay, veľmi lacno a v tvare rybky som ešte nevidela, asi sú aj dosť staré ... 

    Veľmi zlé sa mi fotí, aj upravuje foto, lebo mi praskla žilka v oku a stále v ňom mám tieň, všetko je akoby rozmazané. Tak preto oneskorené foto.

Majte krásny deň a nadchádzajúci blízky víkend.

So srdečným pozdravom 
Emily

Vianočné všeličo

    Ahojte,

opäť niekoľko predvianočných  postrehov.

... odraz v starom zrkadle ...

... fialovú som ešte nemala a táto bola iba jedna,  myslím, že jej je u mňa lepšie ...

... sklenené cukríky, ako vianočné ozdoby na stromček ...

... porcelánové domčeky mám už dlhšie, ten plechový som kúpila nedávno ...

... krásne, ako naozajstné ...

... svietnik som dostala, chcem ho pretrieť na bielo s patinou, ešte sa rozhodujem ... 

So srdečným pozdravom a prianím krásneho adventu
Emily

Vianočný nádych

Ahojte,

mala som pripravený úplne iný text, ale nakoniec iba tak krátko.
    Trochu aj od nás - prípravy na Vianoce.

.. chcela som vyskúšať nový obrus, čerstvo vybalený ...

... srdiečko je z Anglicka, keby chcel niekto vypátrať zdroj ...

... a je velikánske asi tak 15 x 15 cm ...

... na venci je použitá brezová kôra a hodila sa mi tam aj sviečka s dekórom kôry stromu ešte z minulého roku ...

... tu som dala inú sviečku, aj táto sa celkom hodí k tomuto vencu ...

... doviezla som si odtiaľ veľa vecí, aj tento nádherný podnos ...

...  plnené marhule na ňom krásne vyniknú ...

    (plnka je z vareného kuracieho mäsa z polievky, trochu kyslej smotany, majolky, dochutená soľou a koreninami podľa chuti)







So srdečným pozdravom
Emily

Som späť

Ahojte, som späť.

    V poslednom príspevku som písala o pobyte v Anglicku.  Starala som sa o našu malú vnučku Emilku. Vtedy mala niečo cez osem mesiacov. Každý deň sme sa učili niečo nové, začali sme ťapkaním ručičiek, neskôr žmurkaním, samozrejme obidvoma očkami. Samostatné papkanie, ako vidieť na foto. Prvé krôčky atď. Bola to radosť, nasmiala som sa a pripomenula chvíle strávené s mojimi deťmi.  Krajina je to krásna.  Veľa zelene,  tehlové domy.  Ako v rozprávke. Najviac mi ale prekážalo počasie. Nevedela som si zvyknúť. Nafotila som veľa obrázkov, no zistila som, že ich nemôžem vložiť na svoj blog, ktorý som neskôr nemohla ani otvoriť. Potom som už ani nefotila a takmer všetky snímky zostali v dcérinom PC. Sľúbila, že mi ich stiahne na USB a pošle, no ale teraz pri malom bábätku to asi skoro nebude. Pomaly sa dávam dokopy. Tam som totiž bola stále chorá. Pri mojej ťažkej astme, reume a ďalších zdravotných problémoch mi to počasie naozaj neprospievalo. K lekárovi som ani nešla, lebo dcéra mi hovorila, že tam lekári takmer všetko liečia paralenom. Až na výnimku, keď ani po mesiaci neprestávali problémy so zápalom moč. ciest (liečila som sa rôznymi liekmi z lekárne, čaje a pod.) sme šli k lekárovi a ten mi predpísal ATB. Koncom októbra sa dcére narodil malý Janek, takže teraz bude na materskej dovolenke. Zať jej veľmi pomáha a ja som teraz doma a pomaly sa dávam dokopy. Tiež som začala upratovať. Manžel bol sám doma niekoľko mesiacov, tak si to viete predstaviť. Ani jeden hrniec nie je na svojom mieste, nehovoriac o oblečení, čisté so špinavým. Určite to poznáte.    

... samostatné papkanie ...

... skúšam babkine čižmičky, ale akosi mi nesedia ...

...  skúmavý pohľad ...

... náš vnúčik, maličký Janek ...

... pomaly pripravujem dekorácie na Vianoce ...

... každý rok niečo kúpim, aj keď vianočných ozdôb mám veľa ...

... predvčerom mi dorazil balíček,  jabĺčká a hríbiky, sú rozkošné ...

....

... tieto maličké ozdôbky som kúpila v BILLE a dozdobila som ich maličkými kamienkami ...

.......

... sú maličké, asi iba 4 cm, ale učarovali mi ...

    

So srdečným pozdravom
 Emily